Италия выдвинула три новые номинации в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Среди предложений — традиция рождественского вертепа, виноделие Вальполичелла и участие в международном проекте по сохранению альпийской кухни

Рим, Италия, 20 марта 2026

Италия представила три новые кандидатуры для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Все они связаны с глубоко укоренёнными традициями — от религиозного искусства до виноделия и гастрономического наследия горных регионов.

Центральное место среди номинаций занимает итальянское presepe — рождественский вертеп. Эта традиция выходит далеко за рамки обычного праздничного украшения и рассматривается как полноценное культурное явление. Номинация под названием «Рождество Рождества — от истоков до культурной традиции и искусства её создания» берёт начало с XIII века. Считается, что первый живой вертеп был создан святым Франциском Ассизским в 1223 году в городе Греччо. С тех пор традиция распространилась по всей Италии и превратилась в сложное искусство, объединяющее скульптуру, архитектуру, театральные элементы и повествование.

Вторая кандидатура связана с винодельческой традицией региона Вальполичелла. Речь идёт о так называемом «обряде отдыха винограда» — ключевом этапе производства таких известных вин, как Амароне. Этот процесс предполагает длительную сушку собранного винограда в течение нескольких месяцев перед ферментацией, что позволяет концентрировать сахара и усиливать вкусовые характеристики. Данная практика считается важной частью культурного и производственного наследия региона.

Третья номинация носит международный характер. Италия участвует в многонациональном проекте, посвящённом наследию альпийской кухни, который координируется Швейцарией при участии Франции и Словении. В отличие от предыдущих кандидатур, речь идёт не об одном конкретном элементе, а о широком комплексе традиций, связанных с жизнью в горных районах: это и способы приготовления пищи, и использование местных продуктов, и культурные практики, формирующие повседневную жизнь альпийских сообществ.

Проект направлен на включение этих практик в Реестр лучших практик охраны нематериального наследия ЮНЕСКО, что подчёркивает не только их культурную ценность, но и важность их сохранения в современных условиях.

Италия традиционно занимает одно из ведущих мест по количеству элементов, включённых в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Новые кандидатуры отражают стремление страны не только сохранять свои культурные традиции, но и продвигать их на международном уровне, включая участие в совместных европейских инициативах.

Таким образом, предложенные номинации демонстрируют разнообразие итальянского культурного наследия — от религиозных традиций и ремесленного искусства до виноделия и гастрономии, тесно связанной с природной средой и историей регионов.